Les expositions reprennent pour le plus grand plaisir des visiteurs et des professionnels. La Cité des sciences et de l’industrie à Paris accueille actuellement, et jusqu’au 7 août 2022, une exposition unique : un parcours immersif autour de la gastronomie française ! Une expérience sensorielle attend les visiteurs avec de nombreuses animations sollicitant l’ensemble des sens.
Une exposition multi sensorielle pensée par Thierry Marx
Le chef multi-étoilé Thierry Marx, qui a collaboré par le passé avec Hugues Lallemand à l’occasion de la création du Thierry Marx College, innove à nouveau avec l’exposition « Banquet ». Il a en effet participé à la conception de cette expérience culinaire unique avec des scientifiques dans le cadre du 11e anniversaire de l’inscription du repas gastronomique français au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
Les visiteurs vont avoir l’occasion de vivre une expérience multi sensorielle qui mobilise à la fois l’odorat, le goût, la vue, l’ouïe et le toucher. Au cours de trois étapes, cette exposition gourmande et ludique permet de devenir apprenti cuisinier, l’occasion de découvrir certains des secrets des plus grands chefs. Les visiteurs peuvent également participer à des dégustations surprenantes ainsi qu’à un banquet tout simplement féérique.
Une exposition pour éveiller tous nos sens
Catherine Roulandune et Frédérique Paoletti ont pensé la scénographie de cette exposition de manière totalement immersive. Tous les sens sont mis en éveil, et ce, tout au long du parcours. Les animations permettent tour à tour de s’émerveiller lors de la consommation d’un aliment mais aussi d’être perturbé lors de la découverte à l’aveugle du « couloir des odeurs ». Plus que jamais, la gastronomie française est mise à l’honneur. Cette exposition unique et innovante permet de découvrir cet art de manière ludique et sensorielle.